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Peso articolo ‎86,3 grammi Marca ‎REGAL DES SENS Forma dell’articolo ‎Perla Produttore ‎La Perle des Dieux Peso articolo ‎86,3 g

San Giglio Croce de Vita e la sardina, è una lunga e bella storia perpetuata dalla perla dei Dei oggi, San Giglia-Croce de Vie è l"unico porto di Francia marchiato "Sito impressionabile del gusto". Una distinzione che la cittadinanza marittima deve ovviamente essere alla sua sardina. Questo marchio francese di riconoscimento gastronomico valorizza il know-how delle grandi qualità gustative del prodotto e la ricchezza del patrimonio marittimo di San Giglia-Croce de Vie. Va detto che, ogni anno, oltre 2 000 tonnellate di sardine pescate è proprio qui che si trova uno dei più grandi porti sardini francesi. Ma non è tutto, il piccolo pesce blu pescato dai sardini locali ha anche il marchio rosso. Sinonimo di controllo e qualità superiore, ecco un"altra garanzia di gusto. La pesca e la preparazione di questi sardini rispondono a norme molto severe per ritrovare e mantenere il sapore di una volta. Lavorati freschi al miglior momento della stagione e preparati all"antica, a mano, i sardini della perla dei Dei si inseriscono bene in questa delicata arte di preservare e sublimare questo patrimonio gastronomico. Una storia di donne: per rendere la sardina un stendibiancheria, la qualità deve essere sempre all"appuntamento. Uno dei segreti? Preparare la vecchia e a mano. Un processo che richiede gesti precisi, sottili, delicati. In Vendea sono quindi donne a fare questa manipolazione esperta e poi depositano i picchetti nelle loro belle scatole millesiche.

Sardines Label Red x6 scatole Sardee preparate all"antico, esate a mano. Da 4 a 6 picchetti pescati al largo di St Gilles Croce di Vita e selezionati rigorosamente. Freschezza extra, affinata per 4 mesi prima della messa sul mercato. Peso del pesce: 86,3 g Sarete sorpresi dalla morbidezza e dalla finezza di questa sardina. I piccoli pesci blu di St Gilles Croce di Vita possiedono il loro "Label Rosso": tracciabilità, controllo e qualità superiore sono all"appuntamento. Questo marchio ricompensa anche gli sforzi di tutta la filiera di pesca raggruppata all"interno dell"associazione Valorem di St Gilles Croix de Vie.