Parmigiano Reggiano da latte di antica razza reggiana Vacche Rosse scelto extra 24 mesi, questa antica razza è stata per secoli la varietà bovina più diffusa nelle zone di produzione del Parmigiano Reggiano, si può pertanto affermare che è la razza madre di questo famoso formaggio Italiano. E" un animale di taglia pesante, molto elegante ma quella che la contraddistingue è la colorazione del suo mantello di colore Rosso Foromentino che le dona il simpatico appellativo Vacca Rossa. Il Permigiano Reggiano non contiene Lattosio e ideale per chi non lo tollera. Ingredienti: Latte, Caglio e sale
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