Probios Amaranto Bio - Senza Glutine - Confezione da 5 kg

• Dall’ amaranto si ricavano piccolissimi semi tondi che hanno costituito per millenni la base per l’alimentazione Inca ed Azteca, naturalmente privo di glutine. Il colore caratteristico dei suoi fiori è il “rosso amaranto”, il sapore di questo pseudocereale è caratteristico e leggermente erbaceo. In cucina può essere lessato e condito con verdura e legumi, ma è ottimo anche per la preparazione di zuppe. Inoltre se i piccoli semi vengono riscaldati a fiamma bassa, scoppiano dando luogo ad un "pop corn" ideale per arricchire muesli o per la preparazione di croccanti e dolci
• Biostock offre la gamma più vasta di ingredienti sfusi in diversi formati, selezionati, certificati e garantiti senza glutine alcuni dei quali presenti nel prontuario AIC.
• Prodotto biologico
• Prodotto senza glutine