Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Informazioni prodotto

Dimensioni del collo ‎26 x 18 x 8,3 cm; 200 grammi Informazioni sugli allergeni ‎Contiene: Pesce Unità ‎200 grammo Marca ‎ORIENTAL TEA BOX Forma dell’articolo ‎a fette Produttore ‎GB GG504 Peso articolo ‎200 g
Descrizione prodotto

TECNICHE DI COTTURA Apri la linguetta Immergere il pesce essiccato in acqua, preferibilmente acqua fredda e conservarlo in frigorifero. Assicurati che l"acqua sia completamente coprire tutto il corpo di pesce maw. Se il pesce è troppo grande, puoi tagliarlo a metà o alle dimensioni di cui hai bisogno. Controllare se il pesce è ammorbidire e facile da piegare dopo la conservazione per circa 6-8 ore. Successivamente, far bollire il pesce ammorbidire con fette di zenzero per rimuovere l"odore di pesce. Aggiungere nel vino da cucina per rimuovere ulteriormente l"odore di pesce. Quindi far bollire per circa 1 minuto. Infine, togliere il pesce e immergerlo in acqua fredda e conservare in frigo durante la notte, circa 12 ore. Allora è pronto per cucinare! Nota: fai attenzione che gli utensili per l"ammollo devono essere privi di olio e non aggiungere soda all"acqua, altrimenti il pesce si scioglierà prontamente e il suo gusto viene alterato. Modo di stoccaggio: Posizionare il pesce maw in luogo fresco e asciutto. Se deve essere conservato per qualche tempo prima di servire, deve essere sigillato e posto in frigorifero (0-8˚C)

Ingredienti

Pesce

La maw di pesce (Yu Piu / 3 o Fa Gau / 3 ) è la forma essiccata di vesciche d"aria fresche e di alta qualità di pesce, che sono ricchi di gelatina Le vesciche d"aria sono prese da grandi pesci di merluzzo e classificate in base alle dimensioni. Adatto per uso familiare. Il merluzzo atlantico selvaggio catturato è un pesce benthopelagico della famiglia Gadidae, ampiamente consumato, è anche commercialmente conosciuto come merluzzo o codling. Il merluzzo secco può essere preparato come stock fish non salato e come merluzzo salato stagionato o pesce. Nessun additivo aggiunto, catturato selvaggio l"acqua fredda e limpida nell"Oceano Atlantico nordorientale FAO 27 da MSC. Prodotto nel Regno Unito Pacchetto: Atlantic Cod Fish Maw 200g confezione sfusa, peso: 16-28g