Informazioni sul prodotto (LMIV): indicazioni del produttore/distributore di marcia.
Carl Fr. Scheer 77731 - Indirizzo industriale, zona 7 PLZ / Laggio di Willstätt Land Germania
Informazioni sulla descrizione del prodotto
Tete de Moine AOP Classic 800 g
Denominazione stradale: formaggio duro svizzero con latte grezzo prodotto almeno il 51% di grassi i. Tr.
Contenuto di base di latte in % 100% di latte di mucca.
Trattamento del latte grezzo.
Elenco degli ingredienti: latte grezzo, lab animale, sale alimentare (senza iodio e fluoro), batteri lattici dichiarati. Prodotto privo di OGM. Paese di origine in cui l"articolo è stato lavorato/prodotto è stato realizzato la Svizzera, paese da cui l"articolo proviene da cui è specificato, luogo di origine svizzera degli ingredienti primari (i) della Svizzera, dove la prima Ingredienti: (e) è stato lavorato in Svizzera.
Informazioni nutrizionali medie: 100 g di valore energetico: 1660 kJ 401 kcal. Grasso 33 g di cui acidi grassi saturi: 19,8 g di carboidrati 1 g di cui zuccheri 0 g di proteine, 25 g di sale 2,1 g. Descrizione sensoriale. Consistenza/texture del formaggio duro floreale e speziato dal verde Jura svizzero. Esterno: marrone rossiccio. Corteccia rossa, aspetto interno giallo opaco, odore forte, aromatico, sapore intenso, altri 3-4 mesi. Senza lattosio.
Avvertenze: latte allergenico e prodotti derivanti (compresi lattosio): latte grezzo di mucca.
Requisiti di temperatura di raffreddamento e di conservazione, requisiti di conservazione da 6 °C a 8 °C, requisiti di conservazione dopo l"apertura da 6 °C a 8 °C, durata dopo l"apertura 2 settimane
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